ホッキ

先日ホッキ貝をもらいました

いつもは剥いたものをくれるんだけど
なぜか大量に貝のままで( ´△`)
何日か貯水槽に入れてたんだけど活きが悪くなるので剥くことに
ホッキ 015

カキ剥きナイフでやろうとしたけどいまいち
なのでホッキ用ナイフももらいました
ホッキ 017

最初はちょっと大変だったけどコツをおぼえれば
カキよりはずっと簡単だね
コツは貝が口を閉じるまえにすばやく1つ目の貝柱を切るってだけだけど( ´△`)
ホッキ 019

生のままだとあまりもたないのでかるくボイルして
真空パックに
が、水気があると真空にならない
干すか何かして水分はとらないとダメなんだね( ´△`)
ある程度までは空気が抜けるのでそのまま冷蔵
ホッキ 021

しばらくホッキには困らないね
なくても困らないけど( ´△`)

さっそくホッキサラダに
かるくボイルしただけなんで身がまだやわらかくていいかんじ
でもマカロニがちょっと固かった( ´△`)
ホッキ 022

カキはというと今日、沖に行ってきました
ホントはもう行かなくてもいいんだけど1年モノも出荷できそうなんで
持ってくることにしました
一応竿も持っていったけどチカは全く気配なし
水温がもう下がったんだね( ´△`)
ホッキ 013

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2015-12-08(Tue)
 

恵方巻き

今日は恵方巻きを食べる日だそうです

これはなんなんだと思い調べてみると
元々大阪で太巻きを食べる風習があり
それをコンビニが全国に広めたものらしい
バレンタインデー同様のイベント商法だね

子供の頃からあるものなら少しはなじむんだろうけど
最近できたものなんで全く御利益なんて感じない
日本人はイベントに弱いんだね~

ということで買ってきましたヾ(・ω・o) ォィォィ
トマム 031

組合で注文をとっていて
直売所の商品券も使えるということなんでそれならいいかってことで
行ってみたら店は定休日、恵方巻きだけ引き換えしてました
ついでに何か買ってちょうどいい値段にして
できるだけ現金は使わないようにしようと思ってたのに( ´△`)

早速食べます
五目と海鮮、海鮮にはアボカドも入ってる
なんでもありだ
トマム 032

一本まんまだと食べずらいから切って食べます
食べ方もなんでもありだね( ´△`)
2015-02-03(Tue)
 

うにめし丼

そういえば利尻で買ったうにめし丼まだ食べてない
ということで食べることに

折角なんでお釜で(ΦωΦ)
おこげもできるかもしれないんで
うに丼 001

できました、う~んマズそう( ´△`)
うに丼 002

写真と全然違う
イクラの差か、いや違うね~
利尻島 217

よくこれで殿堂入りしたね~
これで上に生うにを乗せればいいかもしれないけど
火を通したウニはウニじゃないね
カキもそうだけど、味じゃなく名前で買うんだよね
特に都会の人は( ´△`)



2014-11-10(Mon)
 

トマトラーメン

クセになる味でおなじみの山岡家
オレ的にはクッセー味の山岡家に行ってきました

前から食べようと思ってた「とんこつトマトラーメン」を食しに
女性客狙いで作ったのかなとおもったら
820円、けっこうするじゃない

KIMG0004.jpg

麺が細麺ということだけどけっこう太いね
トマトの角切り入りのペーストととろけるチーズが入ってます
あと水菜、これけっこう主張してるというかジャマだね( ´△`)

味はラーメンというよりスープパスタかな
まぁ、1回食えばもういいね

5月25日までの限定らしいので興味ある人は早めに

ここのラーメンはマズイけどギョウザは好きなんで
こんどミニチャーハンかミニチャーシュー丼と一緒に食べにくることにしよう( ´△`)

隣の人は貯まったサービス券でラーメンを食べてたんで
クセになったんだね( ´△`)
2014-05-17(Sat)
 

ミニトマト

11月も中旬、もういつ雪が降ってもおかしくないです

そんな中、ミニトマトが赤くなってきました( ´△`)
トマトがある部屋は陽は当たるけど暖房はないので
葉が枯れるのも時間の問題かと

夏に作った時、茎ばかり伸びて実があまり大きくならなかったので
今回はトマトーン(ホルモン剤)を花に吹きかけてみました
すると効果てき面、いっぱいなってます

トマト 007

ただ青いのもまだまだあります
もっと早い時期に育てればよかった( ´△`)
トマト 006

このトマト、皮がけっこう固かったりするんで
湯剥きすることにします
で、どうせならデザートにしましょう
ということでゼリーの素を買ってきて入れてみます
ついでにバナナも
トマト 009

器はこの前もらったセイコマのグラス( ´△`)
ちょうど3つできました

なんとなく皿にとってみます
うまく出ませんでした( ´△`)
トマト 013

早速食べてみると
けっこうウマい!

・・・バナナが( ´△`)

トマトはやっぱりトマト
食べれなくはないけど酸味が気になる
もっと砂糖で煮詰めればよかったね

次に収穫したやつでやるか

その前に収穫できるのかが問題( ´△`)

2013-11-18(Mon)
 
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